Pengikut

Sabtu, 08 Desember 2012

cara belajr bahasa korea dengan mudah dan praktis

Cara Cepat Belajar Bahasa Korea


Tips kali ini, blog top tips akan membagikan sedikit tips tentang Cara Cepat Belajar Bahasa Korea, yang sangat ampuh tentunya.
Saat ini banyak sekali para pemuda indonesia sangat tertarik atas tema yang akan dibahas saat ini, penyebabnya mungkin karena adanya drama korea yang sedang marak di tanah air. Tidak hanya ingin bisa cepat belajar bahasa korea, bahkan memasak ala korea pun sedang marak di indonesia.

Berikut tips Cara Cepat Belajar Bahasa Korea :
  • Niat dan Tekad, Mantap kan terlebih dulu niat dan tekad kamu untuk bisa mengusai bahasa korea. Jika sudah ada kemauan yang kuat, maka jalan selanjutnya akan terasa lebih mudah untuk menguasai bahasa korea.
  • Pelajari dulu cara mengucapkan kata dasar dalam bahasa korea , angka-angka, dan kata-kata dan kalimat-kalimat dasar bahasa korea seperti : aku, kamu, mereka, dia, disana, siapa, mengapa, dimana, cinta, apa kabar, baik, ucapan selamat dan sebagainya. Ini bisa kamu pelajari dari buku-buku belajar bahasa korea, tak harus yang mahal-maha. Lebih bagus lagi jika kamu bisa belajar di internet memanfaatkan mesin pencari google. Tujuan mempelajari kata-kata dan kalimat sederhana ini adalah untuk menumbuhkan minat sekaligus meningkatkan semangat kamu dalam belajar karena merasa bisa setelah belajar hal-hal yang mudah.
  • Bagian yang tidak kalah penting dari belajar sebuah bahasa adalah kosakata. kamu bisa memasang target harus menghafal berapa banyak kosakata baru bahasa korea dalam sehari. Kamu bisa memanfaatkan buku kamus bahasa korea maupun internet. Sebaiknya kamu menghafal bagaimana cara menuliskan kata tersebut, sekaligus cara mengucapkannya yang benar. Untuk mengetahui cara pengucapan yang benar dari suatu kata kamu bisa mendengarnya langsung dari internet, biasanya dari situs kamus bahasa, contohnya : www.translate.google.com Situs tersebut memang merupakan situs bahasa dunia yang memberi penjelasan juga dalam bahasa korea. Tapi bagi kamu yang pemula juga bisa memanfaatkannya untuk mendengarkan cara pengucapan nya dengan klik gambar yang berbentuk speaker setelah kamu memasukkan suatu kata kunci yang hendak dicari maknanya.
  • Pelajarilah tata bahasa korea (문법), baik ketika kamu sudah menguasai cukup banyak kata-kata bahasa korea maupun dilakukan secara bersamaan dengan menghapal kosakata. Kamu juga bisa memanfaatkan buku apa saja pada awalnya. Setelah kamu memiliki cukup bekal kosakata, atau sudah bisa memanfaatkan kamus dan mencari arti kata bahasa korea dengan cepat, maka janganlah segan-segan memiliki buku tata bahasa yang tebal-tebal dan bagus. Pelajari dengan teratur, rajin, dan berkesinambungan. Jangan takut jika ada sebagian tata bahasa yang membuat kamu bingung. Tidak masalah, yang penting hal-hal dasar mampu kamu kuasai seperti menyusun kalimat yang benar dalam konteks saat ini, masa lalu, masa yang akan datang, yang sudah terjadi, dan sebagainya. yang bisa kamu pelajari secara bertahap. Internet juga bisa kamu manfaatkan dalam belajar tata bahasa korea saat ini.
  • Banyak-banyak membaca artikel atau tulisan bahasa korea seperti dari internet, koran / majalah bahasa korea, buku-buku bahasa korea, dan masih banyak lainnya. Dengan bekal beberapa kosakata, dan tata bahasa dasar yang telah kamu kuasai, kamu diharapkan paling tidak sudah bisa mengerti tulisan bahasa korea. Walaupun cuma sepertiga atau sepersepuluh paragraf yang kamu tahu, tak masalah. Jangan takut ! Kamu masih dalam tahap belajar. Dengan membaca tulisan berbahasa korea, kamu malah akan bisa menambah kosakata kamu yakni dengan menandai kata yang tak dimengerti lalu mencari tahu artinya. Kamu juga akan dapat gambaran bagaimana tata bahasa korea atau cara menyusun kata-kata untuk menjadi sebuah kalimat yang baik dalam bahasa korea dengan membaca tulisan-tulisan tersebut.
  • Untuk melatih pendengaran kamu mendengar bahasa korea, kamu bisa memanfaatkan nyanyian bahasa korea, dengarkan dan bandingkan dengan lirik lagunya yang bisa diperoleh dari internet. Atau bisa juga dengan menonton film-film drama korea tanpa memperhatikan atau dengan menghilangkan teks bahasa Indonesianya.
  • Latihan berbicara bahasa korea, baik secara langsung maupun secara mental. Belajar bahasa tanpa praktek memang akan susah. Carilah teman yang bisa kamu ajak berlatih bercakap-cakap dalam bahasa korea. kamu juga bisa berbicara pada diri kamu sendiri atau berpikir dengan menggunakan kalimat bahasa korea. Lebih baik lagi jika kamu sekali-kali berusaha berbicara atau berkenalan dengan orang asing yang berbahasa korea sehingga kamu bisa praktek apa yang telah dipelajari secara langsung.
  • Jangan pernah menyerah karena memang belajar bahasa butuh waktu. Tak ada orang yang bisa langsung seketika mahir berbahasa korea. Butuh proses yang bisa memakan waktu bertahun-tahun untuk bisa ke tahap berkomunikasi memakai bahasa korea dengan baik. Maka mulailah dari sekarang sehingga lebih cepat kamu akan bisa menguasai bahasa korea nantinya.
  • Berani dan jangan malu ! Bahasa Korea bukan bahasa asli orang indonesia. Orang lain (korea) akan mengerti itu, akan paham, dan tak akan pernah mengejek kamu jika salah berucap. Perlu kamu ketahui banyak orang-orang yang tak bisa berbahasa korea dengan baik dan lancar tetap nekad pergi ke negara asing yang berbahasa korea, dan mereka nyaris sama sekali tak pernah diejek dengan kemampuan berbahasa yang pas-pasan. Malah pada akhirnya mereka dengan kesungguhan hati dan keberaniannya mampu berbahasa korea dengan benar.
Dari sembilan tips Cara Cepat Belajar Bahasa Korea di atas, kalau kamu membiasakannya, lama-lama kamu juga akan bisa berbahasa korea dengan baik dan benar. Selain itu, dibutuhkan sebuah kesabaran, Karena sangat jarang sekali yang langsung bisa cepat bahasa korea.
 
 Kata 어떻게 ( eotteoke ) memiliki arti ” bagaimana “. Dalam penggunaannya kata ini acapkali berubah kata, sesuai dengan fungsi pertanyaan itu sendiri. Tulisan ini sebenarnya terinspirasi dari Q & A bahasa Korea di world.kbs.co.kr/indonesian , ada yang menanyakan tentang perbedaan antara kata : 어떻게 dan 어떡해. Dalam kesempatan ini saya tampilkan jawabannya yaitu : ” Kata 어떻게 (oetteoke) merupakan kata keterangan dengan arti ‘bagaimana’. Sedangkan kata 어떡해(oetteokhe) sebagai frase disingkat dari 어떻게 해(oetteoke hae) yang bermakna ‘bagaimana melakukan~atau bagaimana saya bersikap’ maka dapat dipakai predikat tapi tidak bisa menerangkan unsur lain. Misalnya, 한국에 어떻게 갑니까? (Hanguke oetteoke gamnika?) yang berarti, Bagaimana saya ke Korea?
Dalam kalimat kata 어떻게 menerangkan kata 갑니까 yang dipakai sebagai predikat.  Sedangkan kata 어떡해 digunakan
dalam kalimat seperti 나 어떡해?(Na oetteokhe?) dengan arti, bagaimana saya? Ungkapan ini dapat dipakai ketika seseorang harus mengambil suatu sikap dalam satu keadaan.”. inilah penjelasan dari perbedaan dua kata di atas .
Mungkin masih banyak kata serupa 어떻게 ( eotteoke ) dalam bahasa Korea. Saya ambil beberapa contoh di bawah ini :
1. 어떤 atau 어떠한  ( eotteon atau eotteohan )  dengan arti yang bagaimana, misalnya :
a.어떤 노래가 좋을까요..~? ( eotteon noraega joheulkkayo.. ) Lagu  yang bagaimana yang anda sukai ?  kalimat ini mengharapkan jawaban jenis lagu, misalnya balada, rock, dang dut dan sebagainya.
b.어떤 사람한테 길을 물어봤어요? ( eotteon saramhante gireul mureobwasseoyo?  ) Pada orang yang bagaimana ( siapa  ) kamu menanyakan jalan ?
c.정말 어떠한 학생이라도 성공할 수 있습니다.( jeongmal eotteohan haksaengirado seonggonghal su issseumnida.) Sungguh, pelajar yang bagaimanapun ( siapapun ) dapat berhasil sukses.
d. 어떤 일이 있어도 아침엔 좋은 생각 하새요 ( eotteon iri isseodo achimen joheun saenggak hasaeyo ) Dalam kondisi yang bagaimanapun juga, pada pagi hari berfikir baiklah . Kata  어떤 di sini berubah menjadi idiom ketika digabung dengan kata lain, walaupun masih mempunyai makna yang bagaimana.
2. 어떠세요? ( eotteoseyo? ) artinya ” bagaimana..? ” . hampir sama dengan kata permasalahan di atas, bahwa kata inipun dipertanyakan penulisan antara 어떠세요? dan  어떻세요?
a.요즘 어떠세요? ( yojeum eotteoseyo? ) akhir-akhir ini bagaimana kabarmu ?
b. 여름 유가 어디로 가실건가요 ? 인도네시아으로 어떠세요( yeoreum yuga eodiro gasilgeongayo ? indonesiaeuro eotteoseyo..? Anda akan pergi ke mana pada liburan musim panas..?
3. Ada juga kata  어떻게 하는지 알아/몰라 ( eotteoke haneunji ara/molla ) Tahu/ tidak tahu bagaimana melakukan sesuatu. contonya adalah :
a. 용준이는 김치찌게 어떻게 만드는지 알아요.( yongjunineun gimchijjige eotteoke mandeuneunji arayo )  = Yong-jun tahu bagaimana membuat Kimci chigae.
8.부산에 어떻게 가는지 몰라. ( busane eotteoke ganeunji molla ) Saya tidak tahu bagaimana caranya pergi ke Busan
Mungkin juga masih ada kata-kata serupa, namun pada kesempatan ini mungkin cukup ini saja dan mudah-mudahan bermanfaat.


Belajar Bahasa Korea gampang banget…

Belajar, belajar dan belajar.. setiap hari kita belajar, Setiap tarikan nafas rasanya selalu ada kesempatan untuk belajar. Kali ini aku punya kesempatan belajar bahasa Korea walaupun baru bisa sebagian ngerti tentang tulisan dan pengucapannya.
Awalnya sih tidak tertarik karena disamping tidak ada kenalan orang korea dan juga karena belum tahu bunyi huruf-huruf seperti huruf Kanji dan China, tetapi keengganan itu berubah ketika rekanku membeli sebuah Portable PC (notebook/laptop) ex orang Korea yang telah selesai studi banding di SMK N 1 Kuningan. Barangnya sih biasa-biasa saja produk dari Toshiba type A, tetapi karena OSnya pake Windows XP versi full Korea rekanku itu minta tolong untuk merubah bahasa dasar dari bahasa Korea ke bahasa umum yaitu English version.
Otak atik notebook yang berbahasa tidak umum di Indonesia lumayan rumitnya hingga 2 jam lebih belum juga berubah total, masih ada tulisan asli yang sudah pasti ga ngerti bacanya apalagi artinya. Namun kemudahan GUI memang terasa disini, berbekal pada ikon  yang sudah sering dipakai memudahkan proses pencarian. Dan karena penasaran  untuk mencari tulisan yang berbunyi Indonesia dalam tulisan korea maka cara yang paling cepat adalah memakai fasilitas Google Translator.. (thanks mr. Google, it very useful)
Dari sedikit pengetahuan tambahan dari Google akhirnya ketemu tulisan yang bermakna Indonesia untuk merubah Regional Setting. Ternyata inilah yang membuat aku semakin dalam tertarik mempelajari tulisan Korea. Meski akhirnya notebook itu diganti total dengan di install ulang, tetapi karena sudah terlanjur penasaran dengan bentuk-bentuk tulisan dari huruf Hanjul ini maka dalam waktu 3 hari aku konsentrasi mencari site yang menyediakan fasilitas tulisan dan bahasa Korea. Dengan cepatnya pertolongan lagi dari googling akhirnya ketemu juga site asli Korea yang memberikan pelajaran tentang pengucapan tulisan dan beberapa contoh praktis bahasa Korea.
Singkat dan cepat dalam waktu 2 hari aku sudah bisa mengerti tulisan Korea dan memang sangat mudah sekali karena hampir mirip dengan metoda tulisan Arab, tetapi tidak ditemukan konsonan “L” dan bunyi ‘NG” untuk awal kata. Pola pembelajaran tulisan aku campur dengan bahasa Indonesia tetapi ditulis dengan huruf Korea memudahkan untuk mencerna bunyi tulisan (sound like).
Petunjuk praktis yang diajarkan pada site KBS (Korea Broadcasting Service) dengan layanan Radio Korea berbahasa Indonesia sangant membantu dalam proses belajar tulisan Hanjul. Hingga hari ini praktis aku menghabiskan waktu 4 hari belajar bahasa Korea. Bila besok tidak hilang mood aku mau lanjutin ke bahasa yang sebenarnya sambil nunggu orang Korea yang study di Indonesia nanti aku ajak diskusi dan belajar bahasa langsung dari orang Koreanya.
Bila ada yang mau mencoba belajar bisa masuk ke http://rki.kbs.co.kr/learn_korean/lessons/i_index.htm# gampang dan sangat gampang sekali untuk dipelajari siapa saja. Tips dariku coba cara penulisan bahasa sendiri memakai huruf Korea ini pasti lebih mudah. Karena kita tidak memerlukan arti dari tulisan itu tetapi tulisan yang kita rangkai akan berbunyi seperti layaknya tulisan larin. Selamat mencoba.

Jumat, 07 Desember 2012

Sayuran banyak yang tidak suka lantaran baunya yang langu atau sengur meskipun dah diolah sama ibu ditambahi berbagai macam bumbu dapur tetap saja banyak yang tidak suka, namun ibu-ibu jangan khawatir ada cara untuk membuat anak suka dengan sayur, ternyata sayuran bukan hanya bisa diolah sebagai makanan melainkan kini sayuran juga bisa dibuat minuman jus asal tau cara membuatnya sehingga anak-anak dirumah tidak akan tahu kalau jus yang mereka minum ternyata berasal dari sayur.
Sayuran bagus sekali manfaatnya untuk tubuh apalagi di era global warming seperti ini karena sayur sendiri berguna sebagai penangkal radiasi jahat bagi tubuh serta sebagai anti aging agar tubuh tetap segar bugar dan terhindar dari penyakit yang berbahaya. Namun sayang, anak muda jaman sekarang enggan mengkonsumsi sayur yang memang rasanya tidak seenak buah-buahan tetapi jangan berkecil hati dulu karena disini akan diperkenalkan cara membuat jus sayur enak yang pasti rasanya segar dan tidak akan berbeda dengan minuman jus yang berasal dari buah, penasaran kan? Simak cara membuat jus sayur enak berikut ini
  1. Tentukan sayur apa yang hendak dijadikan jus Pada umumnya sayur yang dibuat jus adalah wortel, ketimun, bayam serta tomat. Misal kali ini kita akan membuat jus sayur wortel maka siapkan 5 buah wortel
  2. Kupas dan cuci bersih Hal ini bertujuan agar wortel bersih dari kotoran maupun sisa pestisida atau semacamnya sehingga aman untuk dikonsumsi
  3. Tambahkan seperempat buah lemon segar Penambahan buah lemon agar rasanya segar serta dapat menghilangkan bau langu atau sengur dari sayur wortel, bila suka rasa asam bisa ditambahkan lagi porsi lemonnya sesuai selera
  4. Madu juga jangan lupa Madu ternyata banyak juga manfaatnya, dalam hal ini madu berfungsi sebagai penambah rasa manis alami yang cocok bila dipadukan dengan jus sayur ini ketimbang gula pasir. Bila menyukai rasa manis bisa menambahkan madu sesuai selera
  5. Buah Nanas sebagai pelengkap kenikmatan Nah tips yang kelima ini juga wajib ditambahkan dalam membuat jus sayur apapun ingat 4 sehat 5 sempurna begitu juga dengan cara membuat jus sayur nanas sebagai tips penyempurna rasa dan dijamin pasti semua akan terkecoh kalau jus yang diminum ternyata jus sayur wortel. Nanas apabila dicampur ke dalam minuman meski sedikit tetap akan menimbulkan rasa yang dominan, untuk itu mengapa tidak kita manfaatkan sebagai pengecoh rasa sayur agar rasa yang keluar dan mencolok dilidah rasa buah nanas yang sedikit asam namun segar
Bagaimana ibu-ibu? Sudah tahukan cara membuat jus sayur yang enak yang meski berbahan dasar sayur namun ditambahi sedikit perasan lemon, madu serta sedikit potongan nanas bisa merubah rasa sayur menjadi buah dan bukan hanya rasanya melainkan juga bau sayur akan terkikis dengan rasa tajamnya lemon serta nanas. Semua bahan juga mudah ditemukan baik di toko dekat rumah maupun pasar sekitar tempat tinggal.
Dengan sedikit sentuhan ibu maka kita bisa tetap memberi asupan gizi cukup untuk keluarga, namun bukan hanya ibu yang bisa melakukannya bila adik maupun kakak perempuan dirumah yang ingin merasakannya juga, jus sayur rasa buah silahkan mencoba tips yang telah kami uraikan di atas sehingga sayur bukan lagi hal yang wajib kita singkirkan melainkan wajib kita kreasikan menjadi sebuah minuman maupun makanan yang enak dan menimbulkan rasa ketagihan hingga ingin membuat dan membuat lagi.

RESEP SODA MINT :

Bahan :
  • 50 gr daun mint
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 6 buah irisan jeruk nipis
  • 1 gelas air matang
  • 1 botol air soda
  • Es batu secukupnya
Cara membuat :
  1. Campur air , daun mint, dan gula, lalu blender hingga lembut
  2. Tuang dalam gelas. Tambahkan air jeruk nipis, irisan jeruk nipis, dan sisa daun mint
  3. Tuang air soda, lalu tambamkan es batu
  4. Sajikan
  RESEP MINUMAN SERAI :
Bahan :
  • 100 gr daun serai, diambil bagian yang muda, lalu di geprek
  • 1 1/2 gelas air matang
  • 2 sdm madu
Cara membuat :
  1. Rebus daun serai selama 5-10 menit sampai air berubah warna menjadi hijau dan berbau wangi
  2. Tuang dalam gelas saji, dan tambahkan es batu
 RESEP JUS KACANG TOLO WORTEL :
Bahan :
  • Kacang Tolo 30 gr
  • Wortel 50 gr
  • Air matang 100  ml
Cara membuat :
  1. Campur semua bahan, lalu blender hingga lembut
  2. Sajikan

cara membuat empek-empek

 
EMPEK EMPEK PALEMBANG :
* I kg daging ikan gabus/tenggiri, dihaluskan
* 1/2 kg tepung sagu
* 300 ml air
* 1 sdt garam
KUAH EMPEK-EMPEK :
* 1 liter air
* 1 kg gula merah
* 150 gr bawang putih, dihaluskan
* 200 gr cabai rawit
* 2 sdm cuka/sesuai selera
* 1 sdt garam
CARA MEMBUAT EMPEK-EMPEK ( PALEMBANG ) :
1. Empek-empek : Campurkan air, garam, dan daging ikan yang sudah dilialuskan, aduk, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai cukup kerasnya dan dapat diuleni, sampai tidak melekat. Bentuk adonan sesuai selera, ada bentuk kelasan, lenjer, diisi telur, dan lain-lain.
Setelah empek-empek terbentuk, lalu direbus di dalam air hingga mengapung atau matang, angkat dan tiriskan. Empek-empek bisa dimakan basah atau digoreng dulu, sesuai selera.
2. Kuah Cuka : Didihkan air dan gula merah, masukkan bawang putih cabai rawit yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan cuka, masak hingga mendidih, lalu saring, sisihkan.
3. Hidangkan empek-empek dengan kuah cuka dan irisan timun sesuai selera.

Cara Membuat Pempek
Bahan dan resep membuat pempek :
1. Sagu atau Tapioka (250 gram)
2. Ikan giling atau fish paste ( 500 gram)
3. Garam secukupnya
4. Bumbu penyedap secukupnya
5. Air hangat
Bahan dan resep membuat kuah pempek :
1. Gula merah jawa secukupnya sampe warna air hitam
2. Cabe rawit secukupnya
3. Bawang Putih secukupnya
4. Merica seujung sendok teh
Cara Membuat kuah pempek :
  1. Rebus gula merah sampe airnya berwarna hitam dan jangan sampe kental
  2. Masukkan bawang putih dan merica serta cabe rawit yang telah ditumbuk halus
  3. Setelah kurang lebih 30 menit kemudian angkat
Cara Membuat Pempek :
  1. Aduk Sagu atau Tapioka dengan ikan giling dikasih garam sama bumbu penyedap sampe berbaur, Cara Membuat Pempek jangan sampai terlalu rata adukannya
  2. Tuangkan air hangat sampe adukan lunak, cara membuat pempek debgan menjadikan bentuk bulat atau lonjong kemudian direbus.
  3. Sehabis pempek mengapung direbus, angkat, tiris, lalu goreng
  4. Selesailah Cara Membuat Pempek, dan siap dihidangkan bersama kuah pempek


RESEP MASAKAN PEMPEK KULIT
 Bahan:
  1. 1 kg  daging ikan tengiri (sudah bersih dari kulit dan durinya)
  2. 250 gram kulit ikan, cincang halus
  3. ½ sendok teh soda kue
  4. 25 ml air es
  5. 500 gram tepung kanji
  6. 100 gram tepung terigu
  7. 2 sendok teh garam
  8. 1 sendok teh penyedap rasa
  9. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Pempek Kulit:
  1. Bersihkan kulit ikan. Cuci bersih dan masukkan ke food processor atau blender hingga benar-benar halus. Jika di cincang biasanya kulit akan terasa kurang enak saat dimakan.
  2. Daging ikan di blender atau di hancurkan dengan food processor. Campur dengan kulit ikan, tepung kanji, tepung terigu dan air es. Aduk sambil diuleni hingga benar-benar tercampur rata. Tambahkan soda kue. Terus aduk hingga kalis.
  3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Bentuk dengan tangan menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk segitiga. Terus pipihkan hingga adonan habis.
  4. Kukus adonan hingga matang (biasanya sekitar 25 menit). Angkat dan tiriskan.
  5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Hidangkan hangat dengan cuka. Jika sudah dingin pempek kulit akan terasa kurang nikmat.
 Catatan: Ada juga yang mencampurkan tulang ikan untuk pempek kulit. Tapi hati-hatiDan gunakan blender atau food processor agar tulang ikan bisa benar-benar halus saat dicampur ke adonan.

RESEP MASAKAN EMPEK-EMPEK LENGGANG (RESEP DASAR)  BAHAN:1 mangkok ikan yang telah di lumatkan1 mangkok tepung kanjiAir garam secukupnya  Untuk kuahnya:5 cabai merah10 cabai rawit3-5 siung bawang putihGaramCuka Gula arenAir matang secukupnya
Cara membuat empek-empek:
 1.    Ikan setelah dicuci bersih, belah lalu ambil dagingnyadengan cara dikerok dengan sendok.2.    Campurkan ke tepung kanji, aduk-aduk lalu tuangi air garam sambil di aduk-aduk sampai rata dan merupakan adonan yang dapat di pulung. Coba sediki, rasa asin harus terasa jika kurang tambahkan garam secukupnya .
3.    Gulung dengan daun pisang lalu kukus sampai matang. Buka daunnya lalu dinginkan.
Cara membuat kuah:
1.    Semua bahan di satukan lalu gerus sampai halus, tuangi 1 mangkok air matang atau lebih. Bubuhi cuka secukupnya. Rasa harus asin, asam, manis dan pedas. Boleh ditambahkan tongcay diiris tipis. Bila ngin kuahnya berwarna kecoklatan, bubuhi 1-2 sendok kecap,ratakan.2.    Menyajikan empek-empek. Semua macam empek-empek jika hendak disajikan di goring terlebih dahulu dengan mminyak panas, supaya lebih gurih dan empu. Panas-panas dipotong-potong, Taruh dipiring. Lalu disiram3.    Supaya lebih menarik ditambah dengan mi rebus, ketimun yang telah di iris tipis atau kol segar yang diiris halus. Bahan tersebut ditaruh di atas empek-empek yang telah dipotong-potong. Siram kuahnya agak banyak, lalu taburkan sedikit bawang goring.